A Faca para Cozinha Brinox Part 6" Branca tem 28 cm de peça, lâmina em aço inox temperado com acabamento polido e cabo branco em polipropileno preso por rebites que não oxidam. É a faca de uso geral que corta carne, tempero, fruta e legume — cru ou cozido — e aguenta a rotina sem exigir cuidado especial.
Cabo branco de polipropileno: o de manutenção mais simplesEsta faca existe em duas versões, e a escolha é pelo tipo de cuidado que você quer ter. O cabo de polipropileno não absorve água, não racha e não solta em torno dos rebites que não oxidam — resiste à umidade e ao calor da pia sem exigir secagem imediata. Além disso, cabo claro deixa qualquer resíduo visível, o que ajuda no controle de higiene. A versão de cabo de madeira tem acabamento mais quente, mas pede lavagem à mão e secagem na hora. Mesma lâmina, mesmo tamanho, cuidados diferentes.
Aço inox temperado com acabamento polidoA lâmina passa por tratamento térmico: a têmpera aumenta a dureza do aço, sustentando a afiação por mais tempo. O acabamento polido não retém resíduo nem odor, e o inox não enferruja — a mesma faca vai do alho para a fruta sem transferir gosto.
Especificações técnicasMarca: BrinoxLinha: PartProduto: Faca para cozinhaTamanho: 6 polegadasDimensões: 28 x 3,4 x 1,4 cmLâmina: Aço inox temperado, acabamento polidoCabo: Polipropileno brancoRebites: Não oxidamEmbalagem: CartelaCódigo: 2521/303
Modo de usar e conservação
LavagemO cabo de polipropileno resiste à água e ao calor. Ainda assim, a lavagem à mão com detergente neutro e esponja macia é o que melhor preserva o fio da lâmina.
Para preservar o fioCorte sobre tábua de madeira, bambu ou polipropileno. Vidro, mármore e granito desgastam o fio a cada corte.
ManutençãoAlinhe o fio periodicamente com uma chaira. Guarde em local seco, sem contato com outras lâminas.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre o cabo branco e o de madeira?A lâmina e o tamanho são os mesmos. O cabo branco é de polipropileno: resiste à umidade e é mais simples de manter. O cabo de madeira tem visual mais quente, mas exige lavagem à mão e secagem imediata para não rachar.
Pode ir na lava-louças?O polipropileno suporta o ciclo da máquina, ao contrário do cabo de madeira. Mesmo assim, para conservar o fio por mais tempo, a lavagem à mão é a recomendada em qualquer faca.
Para que serve a faca para cozinha 6"?É a faca de uso geral: carnes, temperos, frutas e legumes, crus ou cozidos. As 6 polegadas dão controle no preparo do dia a dia sem o porte de uma faca de chef.
Existem outros tamanhos?Sim. A faca para cozinha Part vem também em 7" (30,5 cm) e 8" (33 cm), nas duas opções de cabo.
O que usar junto com a faca?Uma chaira ou afiador Brinox, para manter o fio, e uma tábua de bambu Haus Concept, que corta sem castigar a lâmina.

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