A.Mare enaltece a cidade litorânea de Polignano a Mare, que atualmente é uma das rotas turísticas mais conhecidas e antigas da província de Bari, na Puglia. Os vinhos da linha foram inspirados na gastronomia local, como este branco ideal para acompanhar preparações a base de frutos do mar, queijos de massa mole e massas salteadas em manteiga com ervas