Produzido em Modena, com o selo de Indicação Geográfica Protegida (IGP), este Aceto Balsâmico La Pastina tornou-se referência no mercado brasileiro pela qualidade e pioneirismo. A partir do mosto da uva Trebbiano adquire sabor equilibrado e delicadamente agridoce. É envelhecido por 3 anos em barris de carvalho e posteriormente colocado em garrafões de cerâmica até sua maturação. Ideal para temperar saladas, sopas e guisados e para dar um sabor especial às marinadas de carne e aos legumes cozidos.