Saragat homenageia a vinha localizada em Mogoro, no sudoeste da Sardegna. O rótulo homenageia os trajes femininos de festas, que até os dias de hoje são usados com muito orgulho. Um vínculo verdadeiro, forte, nativo, como as uvas deste vinho. Aveludado, redondo e elegante, este Monica revela notas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, além de toques de especiarias.