Azeite extra virgem produzido a partir de um blend de azeitonas italianas desenvolvido exclusivamente para Mestra. Leva em sua composição 50% de azeitonas da espécie Biancolilla, 30% da espécie Nocellara e 20% da espécie Cerasuola. De cor dourada, sabor notável e aroma frutado, é um azeite que dá um toque todo especial na finalização de saladas, massas, risotos e pescados.