O Azeite de oliva extravirgem não filtrado possui coloração dourada/esverdeada e aparência turva, em função da não filtragem após o processo de prensa. Por isso, é possível ver os sedimentos no fundo da garrafa, o que garante a autenticidade de sua produção natural. Esse método ajuda a preservar a integridade dos seus nutrientes e suas propriedades naturais. Além disso, é rico em polifenóis que, além de serem uma defesa natural ao envelhecimento do azeite, são responsáveis pelos sabores característicos e pela manutenção dos aromas. Indicações de uso: Ideal para temperar saladas e finalizar pratos, como risotos, purês, carnes e legumes.