Um alimento saudável, sem conservantes e pronto para consumo que não pode faltar na sua despensa. A Berinjela na Brasa La Pastina tem o seu sabor potencializado pelo processo de cocção e pode ser servida em bruschettas, com carnes ou como recheio de sanduíches e lasanhas. Os benefícios à saúde também são interessantes: possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda a melhorar o sistema imune.