Este novo vinho da Terra de Falanis é produzido 100% com a uva Premsal. O vinhedo é localizado na região de Felanitx, onde o solo de argila vermelha é conhecido como "call vermell" que fornece ao vinho características únicas e equilíbrio com a fruta.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Terra de Falanis (Ànima Negra)
País: Espanha
Região: Mallorca
Tipo: Branco
Uva: Premsal
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Combinações enogastronômicas: Entradas, peixes, frutos do mar e queijos frescos.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Felanitx, onde o solo é conhecido como ‘call vermell’.
Vinificação: Colheita manual, seleção das uvas é feita cuidadosamente na chegada da bodega. Produção em baixa escala. Passa 10 horas em processo de maceração seguida por prensa e encaminhadas para os barris e tanques. A fermentação ocorre a 16ºC, metade em carvalho, e outra metade em tanques de concreto.
Maturação: Matura 50% em carvalho e 50% em tanques de concreto. Passa 8 meses com as borras.