O Bowl Square de Melamina Haus Concept 100 ml mede 8 x 8 x 4 cm em branco de alto brilho. É a menor peça quadrada da Haus Concept: o potinho de molho, tempero e porção de prova — do tamanho em que se usa várias ao mesmo tempo, não uma.
100 ml: peça de compor, não de comerEste volume não é de refeição, é de componente. Cabe molho, conserva, azeite temperado, castanha picada, queijo ralado, semente, geleia e picles — as coisas que acompanham outro prato. Por isso a peça raramente vai sozinha à mesa: ela aparece em trio, quarteto ou fileira, cada uma com um item diferente.
Quadrado é o formato que alinhaQuando se usa várias peças pequenas juntas, o formato decide a aparência. Redondos lado a lado deixam vãos irregulares entre si, e o conjunto parece espalhado. Quadrados encostam pelos lados e formam uma grade contínua na bandeja ou na bancada: quatro, seis ou oito peças lidas como um bloco só, e não como potinhos avulsos.
Linha profissional: mise en place e menu-degustaçãoA Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em cozinha, é peça de mise en place: cada componente separado antes da montagem. No salão, entra em menu-degustação, balcão de temperos e serviço de condimentos. É peça de muitas unidades — e, sendo melamina, a reposição sai da conta mensal.
Especificações técnicasMarca: Haus ConceptLinha: SquareProduto: Bowl quadradoCanal: Profissional — HORECA e food serviceCapacidade: 100 mlDimensões: 8 x 8 x 4 cmMaterial: 100% melamina, certificada para contato com alimentosCor: BrancoAcabamento: Alto brilhoLava-louças: Sim, inclusive industrialResistência térmica: Até 70 °C por 2 horasCódigo: 52601/002
Cuidados de uso e conservação
Peça pequena, cesto fechadoNa máquina, use o cesto de peças pequenas ou uma rede: solta, ela vira com o jato e não lava por dentro.
Tempero e conserva não manchamA superfície não é porosa: açafrão, páprica, curry, vinagre e azeite saem por completo, sem deixar cor nem cheiro.
Máquina sim, forno nãoVai à lava-louças industrial. Melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas, com teto de 70 °C por 2 horas.
Perguntas frequentes
Quanto cabe em 100 ml?Cerca de meia xícara: molho para duas pessoas, uma porção de conserva, tempero ou castanha picada.
Por que quadrado e não redondo?Porque peças quadradas encostam pelos lados e formam grade contínua. Em conjunto de várias unidades, o resultado é mais organizado que o de potinhos redondos.
Serve para mise en place?Sim, é um dos usos principais: cada componente na sua peça antes da montagem do prato.
Existe versão maior?Sim, o Bowl Square de 500 ml (13 x 13 x 6 cm), para cereal, açaí e porção de café da manhã.
Vende para restaurante pelo site?Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.

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