A Alzira é uma Cachaça de excelente qualidade sensorial. Tem uma cor amarelo palha de brilho intenso. Suas lágrimas escorrem lentamente nas paredes da taça. Os principais aromas da Alzira são: baunilha, canela, flores,brancas, calda de fruta tropicais, cana-de-açucar, gengibre fresco e figo seco. Em boca é suave e equilibrada.