O Café em Grãos Bialetti Roma é produzido com grãos 100% Arábica das variedades Mundo Novo e Catuaí, cultivados na região do Sul de Minas, em altitude média de 1.000 metros. Da colheita ao beneficiamento, armazenamento e torra, o processo é realizado na própria Fazenda Ana Paula.
Com torra média e intensidade 7 de 10, apresenta perfil aromático com notas de chocolate ao leite e meio amargo, amêndoas e leves nuances de frutas vermelhas. No sabor, destacam-se chocolate, amêndoas e caramelo, acompanhados por acidez cítrica média-baixa e corpo denso e cremoso.
Comercializado em grãos, permite realizar a moagem no momento do preparo. Seu método indicado é o espresso, proporcionando uma experiência marcada por sabor intenso e finalização persistente.
 - Destaques
• Café gourmet 100% Arábica
• Produzido com variedades Mundo Novo e Catuaí
• Origem no Sul de Minas
• Cultivado em altitude média de 1.000 metros
• Torra média
• Intensidade 7 de 10
• Acidez cítrica média-baixa
• Corpo denso e cremoso
• Processo natural
 - Especificações
• Tipo: Café em grãos
• Peso líquido: 500 g
• Espécie: 100% Arábica
• Variedades: Mundo Novo e Catuaí
• Processo: Natural
• Torra: Média
• Intensidade: 7 de 10 – média-alta
• Aroma: Chocolate ao leite/meio amargo, amêndoas e leves frutas vermelhas
• Sabor: Intenso, com notas de chocolate, amêndoas e caramelo
• Acidez: Média-baixa, cítrica
• Corpo: Denso e cremoso
• Finalização: Persistente, com nota informada de avelã tigrada
• Método indicado: Espresso
• Região: Sul de Minas
• Fazenda/Produtor: Fazenda Ana Paula
• Altitude: Aproximadamente 1.000 m
• Colheita: Mecânica
• Secagem: Convencional, realizada ao sol em terreiros
• Plantação: Convencional
 - Observações
• Recomenda-se armazenar em ambiente seco, não refrigerado e afastado de produtos químicos ou outros itens com odores fortes.
• Manter protegido do calor e da umidade.
• Por ser comercializado em grãos, permite ajustar a moagem de acordo com o método de preparo desejado.
• Imagens meramente ilustrativas.