Insigne é o nome da linha Classic no Chile. Um verdadeiro achado em relação qualidade/preço, o imbatível Insigne Merlot é saboroso, macio e repleto de fruta, lembrando um excelente “petit château” de Bordeaux. Produzido pela Viña Carmen — um dos nomes mais importantes do Chile — a linha é reconhecida como “Value Brand” pela revista Wine & Spirits.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle Central
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Vinhedo: Uvas provenientes de diferentes vinhedos do Valle Central, região situada entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa, na zona central do Chile.
Vinificação: A colheita ocorre após rigoroso monitoramento da maturação e degustação das bagas. As uvas são desengaçadas, delicadamente esmagadas e direcionadas ao tanque de fermentação. A fermentação alcoólica é conduzida entre 25–28°C. Fermentação malolática espontânea.
Maturação: Maturado por 3 meses em barricas de carvalho francês, seguido de filtração e estabilização antes do engarrafamento.