Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Tipo: Tinto
Uva: Carménère
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Vinhedo: Colheita manual dos vinhedos localizados na face leste da costa do Colchagua da sub apelação de Lolol e Marchigue. Cuidadosa seleção de cachos anterior ao esmagamento.
Vinificação: Maceração à frio de 7 dias (a 4 - 5ºC) antes da fermentação. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Período de maceração de 40 dias. Fermentação malolática ocorre naturalmente nos tanques e nas barricas.
Maturação: Maturação de 60% do vinho em barricas francesas entre 8 e 10 meses. Mantido em garrafa 2 meses antes da comercialização.