Eleito o Melhor Vinho da Itália na edição de 2024 do guia de Luca Maroni, que conferiu impressionantes 98 pontos à safra de 2021, o grandioso F é o melhor vinho da Puglia elaborado com a uva Negroamaro. Com taninos mais potentes que os da uva Primitivo e atraentes aromas de frutas silvestres em compota, a Negroamaro é famosa por um leve e característico amargor, que ajuda a equilibrar as notas de fruta e especiarias. É um vinho que oferece grande prazer desde seus primeiros anos, podendo evoluir por vários anos na adega.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: San Marzano
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva: Negroamaro
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos selecionados no distrito de Monte La Conca, situado entre os municípios de San Marzano e Francavilla Fontana. O clima da região é marcado por temperaturas elevadas, baixa pluviosidade anual e grandes variações térmicas, fatores que contribuem positivamente para a qualidade das uvas. O solo é composto por terra residual vermelha, de textura fina, geralmente com substrato calcário e pontuado por afloramentos rochosos esparsos.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em pequenas cestas. Em seguida, passam pelo desengace e esmagamento, seguidos de uma maceração pré-fermentativa a frio (8°C). A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada entre 24 e 26°C, finalizando com uma prensagem delicada. Fermentação malolática realizada em tanques de aço inoxidável.
Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasiano.

Pontuado por Luca Maroni em 2021: 98