Falerio Pecorino 2024 (Saladini Pilastri) 750ml

Falerio é um vinho elegante e encorpado, elaborado a partir de uma combinação milenar de vinhas com Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay e Fiano. Possui um bouquet delicado com notas cítricas, camadas de pêra madura, final longo e persistente devido a excelente exposição das vinhas. Se servido a 10°c é indicado com azeitonas, peixes, sopas e carnes brancas.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Saladini Pilastri
País: Itália
Região: Marche
Tipo: Branco
Uva: Trebbiano/Ugni Blanc
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Frutos do mar, carnes brancas, peixes.
Vinhedo: "Uvas provenientes de vinhedos com idade média de 20 anos, localizados em Spinetoli e Monteprandone. Agricultura sob método de cultivo biológico."
Vinificação: "Fermentação tradicional em inox com controle de temperatura (16°c) por 15 dias. Não há maceração. Ligeira clarificação, estabilização tartarica com filtragem no final."
Maturação: Sem passagem passagem por barrica, para mostrar toda a tipicidade da uva e do terroir.

Pontuado por Decanter em 2024: 91