Originária de Campofilone, na região de Marche, essa massa é um segredo cuidadosamente guardado e passado de mão em mão desde 1400, carregando consigo toda a tradição e paixão italianas. O Fettuccine é ideal para pratos como Fettuccine All’Alfredo ou molhos com ragus e cogumelos. As massas All’uovo da Maestra per la Pastina são feitas com ingredientes de Campofilone e secas artesanalmente, resultando em uma massa delicada e de cozimento rápido, similar à fresca.