Ícone de Garzón com assinaturas de Alberto Antonini e Germán Bruzzone, Balasto possui grande elegância,
estrutura e potencial. Balasto é o nome do solo majoritário nos vinhedos de Garzón, com origem granítica,
que auxilia na excelente drenagem dando origem a uvas de altíssima qualidade e vinhos surpreendentes.