Esta é a versão recheada com anchovas da azeitona verde La Pastina. Uma azeitona da variedade hojiblanca, que está entre as 3 mais cultivadas na Espanha devido a sua versatilidade já que pode ser utilizada para a produção de azeites ou para consumo in natura. As anchovas acrescentam uma intensa camada extra de sabor, transformando qualquer aperitivo em algo extraordinário!