Os vinhos La Vieille Ferme, da família Perrin, estão entre as melhores relações qualidade/preço do mundo. Este branco é deliciosamente aromático e fresco, perfeito para os dias mais quentes. Elaborado com as uvas Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino de cultivo orgânico, o vinho é um belo retrato do terroir do sul do Rhône. Um grande achado.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: La Vieille Ferme
País: França
Região: Rhône
Tipo: Branco
Uva: Bourboulenc
Volume: 375ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 07 a 09ºC
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Saladas, legumes, peixes e frutos do mar.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no sul do Vale do Rhône, com vinhas plantadas em solos mediterrâneos, compostos por argila, calcário e seixos antigos.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, selecionadas e levemente prensadas em prensas pneumáticas, seguidas da decantação do mosto. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada.
Maturação: Maturado por alguns meses em contato com as borras, em tanques de aço inox.