“Fino, complexo e longo” para a Wine Spectator e um vinho “único” para Robert Parker, que concedeu 92 pontos a este verdadeiro achado entre os vinhos de Jerez. O Manzanilla Pasada Pastrana de Hidalgo é um vinho de vinhedo único, que combina interessantes notas salinas e oxidativas com frutos secos. Envelhecido 12 anos pelo sistema solera, é mais encorpado, oxidativo e complexo que a tradicional Manzanilla La Gitana. Mereceu também 93 pontos da Decanter. Excelente relação qualidade/preço.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Hidalgo
País: Espanha
Região: Jerez
Tipo: Jerez
Uva: Palomino
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 15
Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Combinações enogastronômicas: Aperitivos com comida mexicana (tapas).
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedo único: Miraflores em Sanlúcar de Bajameda.
Vinificação: Não é submetida a nenhum tipo de processo de estabilização ou filtração.
Maturação: Crianza biológica de 12 anos em típicos barris velhos de carvalho americano (150 anos).

Pontuado por Decanter em : 95
Pontuado por Wine & Spirits em : 95
Pontuado por Tim Atkin em : 93
Pontuado por Wine Spectator em : 92
Pontuado por Guia Peñin em : 92
Pontuado por Wine Enthusiast em : 92