Catena Zapata faz esse delicioso espumante pelo método tradicional (o mesmo usado na produção de Champagnes). Trata-se de um blend de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir provenientes de vinhedos de altitude em Tupungato. A Chardonnay confere aromas frutados e frescor ao blend e a Pinot Noir traz estrutura e complexidade ao espumante. Perfeito como aperitivo e para acompanhar refeições.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5
Temperatura de Serviço: 06 a 09ºC
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Frutos do mar e pratos de estilo mediterrâneo.
Vinhedo: Vinhedos de altitude em Tupungato.
Vinificação: Fermentação com temperatura controlada máxima de 15 graus. Segunda fermentação método tradiciona. Não faz fermentação malolática. Uso de leveduras selecionadas.
Maturação: Fica em contato com as borras por 14 meses.